Samedi 26 juillet, voici ma 2e degustation. Pendant la semaine, de plus en plus de gens appelaient ou repondaient positivement. Je m'attendais a au-mois 40 personnes.
Nouvelle petite enquete sur les salades, theme du jour. Autre nouveaute, ma carte de visite provisoire mais presque finale.
Voici donc a quoi elle ressemble. Je me suis amusee a dessiner cette petite tour Eiffel! Et quand j'aurai le droit de travailler, j'y ajouterai mon adresse mail de boulot et site web.
Et ca c'est le dos, comme ca les gens peuvent voir un peu tout ce que je propose. Vous etes interesses?
Donc j'avais fait 8 diffrentes salades que je tenais au frais avec des glacons. Par chance, encore une fois, ce n'etais pas un jour de grosses chaleur, juste ce qu'il fallait.
Voici Chef Blandine... J'avais aussi prevu 8 tartes (que je commence a bien maitriser et qui sont vraiment succulentes).
Les tartes etaient pour emporter chez eux contre donation, histoire de m'aider un peu a creer mon business. Il faut dire que pendant que je travaille je dois mettre les filles a la garderie, et ici il n'y a pas la Caf!... Les boites blanches a droite etaient prevues pour leurs parts.
J'avais prevu une petite photo de chacune pour mon book et pour que les gens voient a quoi elles ressemblent si ils arrivaient et qu'il n'y en avait presque plus.
La tarte au chocolat etant au frais, ils s'inscrivaient pour reserver des parts et les emporter a la derniere minute.
Et voici le monde. J'ai eu entre 40 et 50 personnes, dont des habitues, nouveaux, francais, ...
Une personne m'a commande une tarte, une autre une quiche pour plus tard... J'ai trouve comment faire un peu de sous en attendant de commencer reellement!
Aline, notre amie belge avec ses parts de tartes.
Nathalie et Jerome. Nathalie etait venue me donner un coup de main tres utile en fin d'apres midi, car j'ai commence mes 8 salades a 6h45, mais ne pensais pas que ca me prendrait autant de temps. Les desserts sont plus rapides a faire.Emie naviguait entre les gens... Ils sont tous les 2 restes apres pour nous aider a ranger. Sympa.
Le couple a gauche m'a meme demande mes tarifs et menus pour leur mariage en septembre. Un petit mariage de 15 personnes.... affaire a suivre! Vous pouvez aussi voir Pearline avec sa nouvelle coupe de cheveux.
Voici ma fameuse tarte au chocolat et chocolat blanc dessus, mmmmmmmmm...
Tarte aux poires, ma preferee.
Tarte aux framboises, ma 2e preferee.
Tarte aux pommes.
Tarte aux fraises, delicieuse aussi.
Tarte a l'ananas, interessante.
Tarte aux myrtilles, speciale Mamouche.
Tarte aux abricots, une de mes preferees aussi.
Quant aux salades, tres appreciee, pomme citron noix laitue.
Preferees du jour, la Mamouche au pamplemousse.
La ratee, courgettes, oignons et bacon. Tres fade assaisonement. J'ai pas eu le temps de la retravailler.
Concombre yaourt ciboulette, tres appreciee.
Voici une au choux, menthe, carottes, oignons, poulet. Une de mes preferrees mais qui a tres mal marche a cause de la menthe. Curieux.
Un standard francais, mais dont ils n'ont pas l'habitude. Tres bien marche surtout aupres des enfants presents. (45 personnes, c'est sans les enfants).
Tomates, basilic, oignons, tres grand succes.
Riz, concombre, oignons, poivrons. ok seulement. Pourtant tres bonne.Au passage, pour ceux qui souhaitent des nouvelles des oreilles d'Emie, elle a une deficience auditive. Nous attendons un autre rdv pour voir ce qu'il y a a faire. Elle n'est pas sourde mais entends comme si elle etait sous l'eau. A ce jour, elle ne dit que Maman et un debut de Papa. Nous vous tiendrons au courant.
